Galletas de Calaverita con las 3B
Este Día de Muertos, sorprende a tus seres queridos con estas galletas de calaverita. Elaboradas con Harina Tres Soles, son deliciosas, coloridas y perfectas para adornar tu ofrenda, iY todo sin gastar de más!
Ingredientes
- 3 tazas de Harina de Trigo 3 Soles
- 1 Taza de mantequilla Vaca Blanca
- 1 Taza de Azúcar Mascabado Nuestro Campo
- 1 huevo
- 2 cucharaditas de Saborizante Vainilla Nuestro Campo
- Una pizca de Sal Forte
- Moldes para galleta en forma de calaverita
Decorado
- 1/2 taza de merengue en polvo
- 1/2 taza de agua
- Saborizante artificial sabor almendra
- Colorantes vegetales de tu elección para decorar.
- Mangas para decorado o bolsitas de plástico*
Preparación
- Bate la mantequilla y el azúcar en un recipiente grande hasta que esté suave, Agrega el huevo y el extracto de vainilla; mezcal bien.
- En otro recipiente, mezcla harina y sal. Añade ésta mezcla con la mantequilla que ya preparaste, hazlo poco a poco, hasta formar una masa homogénea.
- Divide la masa en dos partes, forma dos discos planos con ellas, envuélvelos en plástico transparente y refrigéralos durante al menos 1 hora.
- Precalienta el horno a 1800C y coloca papel para hornear en una bandeja.
- En una superficie enharinada, estira la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente medio centímetro. Utiliza los cortadores de galletas en forma de calavera para darles forma.
Para decorar
- Mezcla el merengue con una taza de agua a velocidad media durante 7 a 10 minutos, hasta que esté suave. Se recomienda hacerlo con batidora.
- Separa el glaseado en cinco tazones y añade color y sabor al gusto.
- Llena las mangas de repostería con el glaseado. Si no tienes, usa una bolsa de plástico: ciérrala bien y corta una esquina.
- Usa los colores para decorar las galletas y crea calaveritas divertidas.
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